Ein einfaches, schnelles Sommerrezept - skeptisch von der Familie beäugt, dann aber sehr schnell aufgegessen. Was will man mehr.
Wassermelone in Würfel schneiden, entkernen. Feta hinzufügen und ein Dressing aus Minze, Weißweinessig, Olivenöl, Orangensaft, Honig, Salz und Pfeffer, alles zusammen pürieren und untermischen.
Wer es handlicher mag, schichtes die beiden Hauptzutaten in Gläser und beträufelt dann mit dem Dressing.
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