". Und diese hat glücklich gemacht und den Bauch gewärmt.Zwiebeln und Lauch in Butter anbraten, Brotwürfel dazu geben und auch etwas Kümmel und mit braten. Dann mit Gemüsebrühe auffüllen und das Brot weich kochen. Sahne dazu und geriebenener Bergkäse vollenden das Glück.
Am Ende obenauf ein paar gebratene Brotwürfel und reichlich Schnittlauch und noch mehr Käse. Herrlich, um sich zuhause zu fühlen bei diesen feuchtkalten Temperaturen draußen.
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